© Bettina Meister

Gute Stimmung beim Shooting für unser Projekt "Hilker & Schmitt". Vielen Dank an die Fotografin Bettina Meister und die Stylistin Rahel Taeubert.

Die neue Lust zu trinken

Champagner – Wein – Schaumwein – Spirituosen

… perlend, elegant, biodynamisch und trendig-zusätzlich
 gerne auch mal alkoholarm oder alkoholfrei

Es ist soweit! Wir starten mit unserem Projekt "Hilker & Schmitt" und können so unsere Kompetenzen erfolgversprechend bündeln. 

Wir wollen nicht nur den bekannten Namen Akteuren eine Bühne zu bieten, sondern auch einer aufstrebenden jungen Generation von Winzern, Produzenten, ambitionierten Start-ups, engagierten Weinhändlern, kleinen Destillerien, Schokoladen- und Lebensmittelmanufakturen. 

Dienstleistung: Mehr Cidre auf der Weinkarte!

Interesse an einer Weinkarte, die ein spannendes Angebot alkoholarmer und alkoholfreier Apfel- und Fruchtweinen vorweisen können? Dann nehmt einfach mal unverbindlich Kontakt mit uns auf.

Dorit
Schmitt

Journalistin, Sommelière &
Projektmanagerin

Die Journalistin und kreativer Kopf ist die Ansprechpartnerin für die Cidre-Produzenten, wenn es um Verkostungen, Events und PR-Unterstützung geht. Sie pflegt seit vielen Jahren ein großes Netzwerk in der Lebensmittel- und Gastrobranche.

© Foto: Bettina Meister

Sommelière, Moderatorin & Eventmanagerin

Die Top-Sommelière ist der Profi für Schulungen und Verkostungen und zudem Dozentin an der Dehoga-Akademie in Bad Überkingen. Sie kennt das "who is who" der Sommelier-Szene und ist bestens mit den Küchenchefs der angesagten Restaurants vernetzt.

© Foto: Bettina Meister

Christina
Hilker

Ab sofort könnt Ihr mit uns planen!

Moderation – Schulungen – Masterclasses – Tastings – Events – Pressearbeit – Reisen zu den Produzenten – Menüabende bei unseren Restaurantpartnern

Wir sind Profis, wenn es im Bereich „Food & Wein“ um Schulungen, Moderation oder professionelle Kommunikation geht. Dabei liegt unsere Stärke in der langjährigen Erfahrung und profunden Kenntnissen bei Wein, Spirituosen, Schokolade und Feinkost. 

Darüber hinaus sind wir echte Networker, sehr gut in der Wein- und Foodbranche vernetzt und pflegen persönliche Kontakte zu den relevanten Medien und Journalisten der Branche.

Moderation

Schulungen

Masterclasses

Tastings

Events

Pressearbeit

Reiseangebote

Menüabende

Cidre, Cider, Sidra & C0.

Moderation: Christina Hilker & Dorit Schmitt

Ihr habt Lust darauf, in die Welt von Apfelwein einzutauchen und würdet gerne mehr darüber erfahren? Dann sind wir der richtige Partner. Egal, ob im privaten Kreis (ab 10 Personen), in Wein- oder Feinkostgeschäften, in Bistros oder zu einem unserer Genussabende in der Top-Gastronomie – wir bringen euch das spannende Thema näher.

Preis auf Anfrage

Die Welt von Calvados, Gin & Rum

Moderation: Christina Hilker & Dorit Schmitt

Wir sind euer Ansprechpartner, wenn Ihr Lust auf spannende Entdeckungen aus der Welt der Spirituosen habt.

Passen Käse zu Calvados und Schokolade zu Rum? Welche Cocktails werden mit Rum, Gin oder Calvados gemixt? In welchen Rezepten sind diese Spirituosen unverzichtbar? Und wann sollte man Rum oder Calvados pur genießen? Unsere Abende sind keine Schulstunden, sondern kulinarische Erlebnisse, sich dem Thema Spirituosen zu nähern. 

Wer jetzt mit uns einen hochprozentigen Abend erleben will, kann sich einfach und unverbindlich bei uns melden.

Preis auf Anfrage

Champagner-Events

Moderation: Christina Hilker

Mit unserer Top-Sommelière und ehemaligen Gewinnerin der Trophée Ruinart seid Ihr in den besten Händen, wenn es um stilvolle Events rund um die edlen Perlen aus der Champagne geht.

Preis auf Anfrage

Foto: @ Ralf Bender

Wein & Schokolade

Moderation: Dorit Schmitt

Unsere Schokoladenexpertin und Sommelière Dorit Schmitt organisiert und moderiert spannende Verkostungsabende rund um die beiden Genusspartner aus Trauben und Kakaobohnen.

Preis auf Anfrage

© Dorit Schmitt 2023. Alle Rechte vorbehalten.

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